上央视网  看食堂托管
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  • 规范

    规范化标准化的4D模型厨房管理是一切食品安全的保障。

  • 严谨

    严谨务实的工作态度,确保每项工作都在既定工作流程下有条不紊的运行。

  • 责任

    客户满意是我们的责任,是对我们最大的褒奖。

  • 诚信

    至善至诚、一言九鼎,承诺的一定就要做到。

  • 感恩

    源味缘所有人员都以敬畏和感恩众生的心服务于每一客户。

  • 共赢

    共赢是一切合作的基础,没有共赢就没有合作。

  • 专注

    专心服务于客户,专业创造价值,专注造就卓越。

电话:010-68989790
传真:010-88569314
邮箱:ywy@ywycy.com

联系人:杨经理
移动电话:13801360227

地址:北京市海淀区西三环
广源大厦六层
邮编:100089

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食堂营销措施

一、现场氛围

      为了带给贵方就餐人员一个全新的视觉,并与其现代化的办公区氛围相吻合,接管食堂后,我们的初步设想是:

      1、利用黑板报、海报、横幅等形式,宣传食堂新变化。

      2、在餐厅内部装饰一些以服务、就餐类口号以及营养知识等为主题内容的标牌或展板。

      3、各项管理制度全部上墙,并建立健全各部位标识。

      4、每日饭菜品种采用挂牌形式,小吃品种采用喷绘固定形式。


二、营销手段

      1、开业一周内,零点食品一律打九折。

      2、每周推出1—2种特价食品。

      3、每逢国家法定节日,推出小食品赠送系列服务。

      4、设立就餐者合理化建议奖,每月兑现一次。

      5、每年举办一次就餐者幸运抽奖活动。

      6、贵方人员在食堂聚餐、生日宴请时,将给予加餐或打折。


三、服务特色

      1、公布每日原材料采购价格,增加经营透明度。

      2、公布最容易在份量上引起争议的米饭、面点等大众食品的售卖标准,并在现场设立公平秤。

      3、每周五下午把下周的食谱呈送贵方各部门一份,使领导们不出办公室即可了解下周的饮食品种。

      4、贵方病号膳食由我方营养师单独承做。

      5、每年举办一次由各网点技术骨干参加的美食周。


附:菜单设计流程


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