上央视网  看食堂托管
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  • 规范

    规范化标准化的4D模型厨房管理是一切食品安全的保障。

  • 严谨

    严谨务实的工作态度,确保每项工作都在既定工作流程下有条不紊的运行。

  • 责任

    客户满意是我们的责任,是对我们最大的褒奖。

  • 诚信

    至善至诚、一言九鼎,承诺的一定就要做到。

  • 感恩

    源味缘所有人员都以敬畏和感恩众生的心服务于每一客户。

  • 共赢

    共赢是一切合作的基础,没有共赢就没有合作。

  • 专注

    专心服务于客户,专业创造价值,专注造就卓越。

电话:010-68989790
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联系人:杨经理
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新年致辞以及新的要求

1、高:高起点、高标准、高效率

“高”:既是工作定位的基点,又贯穿于整个管理活动的始终。

标准:管理从标准开始。一个良好的标准体系有利于工作的开展和效率的提高。不仅可以规范员工的行为,而且可以避免管理陷阱的产生。

对标准的要求: 任何一个标准必须是公认且可衡量的,而且要清晰、简洁、可观测和现实可行,这样的质量才是可靠的。它是每个员工的服务形象和期望,优质服务从这里开始。

效率:任何工作必须以目标结果为导向,加强过程控制,实行目标责任管理问题是否得到有效解决的关键在于时效。

 

2、严:严密的制度、严格的管理、严明的纪律

“严”是一切管理活动的底色,不仅代表着规则、规范,更代表着统一和约束,是基础、是保障。

管理者的形象来自于严格、自律、公正、公平。

应从顾客、员工、管理者、酒店生存与发展的角度看“严”的现实意义。

一个好的机制可以将坏人变好,一个没有约束的环境可以将好人变坏。

管理效能通过严格的要求、严肃的评价、严明的赏罚来实现。

严格不是“不教而诛”,不是“以罚代管”。

 

3、细:细密的工作计划和检查、细微的个性化服务、细致的思想工作

“天下难事,必做于易;天下大事,必做于细”。

细,意味着细微、细小,还代表着细致、周到、全面。

酒店无大事、小事意义大。

 

4、实:责任要落实、工作要扎实、情况要真实

每项工作都应该有计划、有布置、有检查、有反馈;每个规定和措施应该有细则、有评估;每一个问题都应该有责任人、有结果。

讲究“实”,也即所谓的执行力,实际上是强调一种务实的工作规则意识,是一种精神,也是今后衡量一个管理者是否合格的尺子。

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