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  • 规范

    规范化标准化的4D模型厨房管理是一切食品安全的保障。

  • 严谨

    严谨务实的工作态度,确保每项工作都在既定工作流程下有条不紊的运行。

  • 责任

    客户满意是我们的责任,是对我们最大的褒奖。

  • 诚信

    至善至诚、一言九鼎,承诺的一定就要做到。

  • 感恩

    源味缘所有人员都以敬畏和感恩众生的心服务于每一客户。

  • 共赢

    共赢是一切合作的基础,没有共赢就没有合作。

  • 专注

    专心服务于客户,专业创造价值,专注造就卓越。

传真:010-88569314
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联系人:杨经理
移动电话:13801360227

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企业文化

检查经:下级不会做你要求的,只会做你检查的;检查只是手段,整改才是目的;哪里没有检查,哪里就有问题;有问题不可怕,可怕的是查不出问题;检查者如果查不出问题,就是检查者出了问题;检查出的问题不整改,检查就失去了意义;为了好的养成,检查、检查、再检果。

工作的六字方针:激情、服务、坚持

完整工作链:有计划、有布置、有检查、有反馈

酒店价值对:情满源味缘

管理人员行为标准:对顾客要真诚,对企业要热爱,对工作要执着,对上级要忠诚,对同事要帮助,对下级要培养,对员工要负责。

上下级关系:上级关心下级,下级服从上级;上级可以越级指挥,不能越级检查;下级可以越级投诉,不能越级请示,上级为下级服务,下级对上级负责,下级出现错误,上级承提责任;上级检查下级,下级评议上级。

工作验收警示语:开好班前工作布置会,做好班后工作检查,等于当班(天)工作完成了一半;布置工作不下任务单,等于工作没布置;工作没有纪录,等于什么都没发生;对属下工作不验收,就等于属下工作未完成;对属下绩效不评估或评估不公正,等于扼杀属下积极性。

工作中要消除的两种噪音:面对一线的需求和困难找理由解释、推辞;面对检查者的问题找借口解释、争辨。

六不准:不准下不为例;不准以后再说;不准无检查;不准无量化;不准过得去;不准差不多。

管理方针:高、严、细、实。

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