上央视网  看食堂托管
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  • 实效

    不追求理念的完美,只注重实践的成功!

  • 诚信

    一言九鼎,承诺到的一定做到!

  • 创新

    为客户提供新观点,新思维,新方法!

  • 专业

    只有专业,才能卓越!

  • 感恩

    感恩的心服务,赢得每一个客户!

  • 真诚

    用真诚服务真心,用真心服务客户。

  • 信任

    用态度赢取信任,用专业创造价值。

电话:010-58487599
传真:010-88569314
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联系人:杨经理
移动电话1:13801360227
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地址:北京市海淀区西三环
北路25号 青政大厦三层
邮编:100089

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食堂能源节约制度

天然气:

      01、锅离火时,必须关小火。

      02、锅烧水、煮汤、炖肉等要根据情况及时关小火或关火。

      03、根据烹调需要及时调整火的大小。

      04、蒸箱要根据食品成熟度,严格控制开关时间。

      05、蒸箱要尽量集中使用,将食品装满。


水:

      01、洗手:洗手时要水开至1/4,打肥皂时要将水关上。

      02、洗澡:洗澡时冲干净即可,不能反复冲,打浴液时要将水关上。

      03、洗工服:冼工服时冲净即可,不能反复冲。

      04、洗菜:洗菜不许用流动水,干净菜1遍既可,脏菜洗2至3遍,水和菜的比例2:1。

      05、不许用流动水泡咸菜、干货。

      06、不许用水泡冻鱼、冻肉。

      07、不许用水冲墙、窗户、门、工作台。

      08、每周只许用水冲1次地面、2次地沟、2次垃圾箱。

      09、不许用流动水刷洗厨具、用具。

      10、不许用流动水洗鱼肉。

      11、不许用流动水冲餐具。

      12、洗锅时尽量少用水,洗干净为原则。


电:

      01、空调:餐厅大厅空调严格限定时间,办公室空调根据气温掌握开关时间,包间空调严格限定时间。

      02、电风扇、排风扇根据需要及时开关。

      03、电脑、电风扇、空调等所有电器设备不使用时要拔掉插销。

      04、所有电器设备(除冷库冷柜外)要根据需要及时开关。

      05、随手关灯。

      06、严格控制灯具的开关时间。

      07、根据照明需要控制亮度,没有必要开的灯坚决不开。

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