上央视网  看食堂托管
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  • 实效

    不追求理念的完美,只注重实践的成功!

  • 诚信

    一言九鼎,承诺到的一定做到!

  • 创新

    为客户提供新观点,新思维,新方法!

  • 专业

    只有专业,才能卓越!

  • 感恩

    感恩的心服务,赢得每一个客户!

  • 真诚

    用真诚服务真心,用真心服务客户。

  • 信任

    用态度赢取信任,用专业创造价值。

电话:010-58487599
传真:010-88569314
邮箱:ywy@ywycy.com

联系人:杨经理
移动电话1:13801360227
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地址:北京市海淀区西三环
北路25号 青政大厦三层
邮编:100089

服务管理首页>服务管理

现场服务五常管理法

一、常组织


      1、场所内物品应分区用与不用,区分使用的周期或频率,对可有可无的物品,都应及时处理。


      2、将必需品按照高、中、低用量分层存放与管理。


      3、破损设施、器具及时报修清理。


      4、对私人物品应减少至最低并集中存放在固定位置。


二、常整顿


      1、物品存放切实做到有名有家。


      2、食品贮存定点定量、先进先出(左进右出)。


      3、各区域有责任图,标识内容清晰完整。


      4、所有物品均能做到30秒钟可取出或放回。


三、常清洁


      1、制定清洁责任区划分值日明细表。


      2、定期组织对场所卫生进行彻底清扫。


      3、责任区域卫生必须做到随时清理。


      4、保持环境卫生整洁,设施设备完好,垃圾及时清理。


四、常规范


      1、有完整的五常管理组织和责任人员,各类管理台账资料完整。


      2、将各项操作规程制度化、规范化。


      3、全面推行颜色标识目视化管理。


      4、增加管理的透明度,及时公布考核成绩,落实奖惩。


五、常自律


      1、定期组织员工培训。


      2、员工应熟悉五常知识。


      3、员工须熟悉责任区域及职责,严格各负其职。


      4、员工须做到文明服务,着装整洁,仪容仪表规范。

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